NOUVELLES PETITES ASTUCES

Secrets de Grand-Mère

BRAISES RAVIVEES : Jeter une poignée de gros sel sur les braises permet au feu de reprendre vigueur très rapidement.

BOUCHONS REUTILISES : Ne jetez plus les bouchons en liège des bouteilles de vin, ils serviront d’allume feu si vous les gardez dans un récipient rempli d’alcool ménager.

GELEE EXPRESS : Faites bouillir 4 minutes 750 ml de n’importe quel jus de fruits (du vrai) avec 1 kg de sucre.

DETACHANT MAGIQUE : Mettre un comprimé de Spasfon dans le tambour de la machine en même temps que le linge. Les pires taches ne résistent pas.

FEUTRES RESSUCITES : Vos enfants laissent systématiquement leurs feutres décapuchonnés : pour les raviver, trempez les mines dans du vinaigre.

LESSIVE CITRON : Une tache de café macule votre belle nappe : mettez dessus du jus de citron et lavez-la comme d’habitude.

ŒUFS PARFUMES : Pour donner aux œufs un gout particulier, il suffit de les enfermer quelques jours dans une boite hermétiquement close avec au choix : basilic – curry – estragon – lard fumé – ail – truffe etc … l’odeur passe à travers la coquille.

NETTOYAGE DU FOUR A MICRO-ONDE : Mettre un torchon humide dans le micro-onde et faite chauffer pendant 1 minute thermostat maxi.,  ensuite nettoyer le micro-onde avec le torchon et plus rien n’y colle. Faire attention car le torchon est extrêmement chaud,  alors il faut mettre des gants.

OMELETTE ALLEGEE : Verser une cuillère à soupe d’eau (ou de lait) par jaune d’œuf dans votre omelette. Cela va l’alléger et la rendre plus digeste. Utiliser la même méthode pour les œufs brouillés.

PATES  - CUISSON : Le sel que vous mettez dans vos pâtes retarde l’ébullition. Il suffit de mettre le sel seulement au moment de l’ébullition avant de mettre les pâtes.

ROTI  Pour dorer un rôti, il suffit avant la cuisson d’arroser avec un jus de citron. Il ressortira bien doré et parfumé.

ROSTIF – DUREE DE CUISSON : Un doute sur le temps de cuisson d’un rosbif ? Avant de l’enfourner, mesurez sa circonférence avec un mètre de couturière. Son tour de taille vous donnera son temps de cuisson EX … 20 cm = 20 minutes.

SAUCE TOMATE : Pour éviter les traces orangées dans les contenants en plastique qui résulte de la sauce  aux tomates, il suffit de rincer à l’eau très froide le contenant avant d’y mettre la sauce. Au lavage, il ne restera rien. Après utilisation pour le laver (également si le contenant est gras) liquide vaisselle et eau FROIDE. Une fois bien nettoyé vous pourrez peaufiner le nettoyage en le lavant à l’eau tiède et rincer.