Représentation universelle de l'exotisme, l'ananas est
cultivé toute l'année pour nous inviter à danser sous les sunlights des
tropiques…
La variété la plus consommée et la plus cultivée du monde est la Cayenne lisse. Son origine viendrait de la Guyane et son nom rappelerait l'absence de piquant sur les feuilles du toupet. Il est essentiellement cultivé en Côté d'Ivoire.
Vient ensuite la Queen Victoria, dit aussi simplement "ananas Victoria", importé de l'Ile Maurice, du Kenya et surtout de la Réunion. Cet ananas est beaucoup plus petit, avec des feuilles dentelées et un goût plus sucré, un peu comme un bonbon.
La variété la plus consommée et la plus cultivée du monde est la Cayenne lisse. Son origine viendrait de la Guyane et son nom rappelerait l'absence de piquant sur les feuilles du toupet. Il est essentiellement cultivé en Côté d'Ivoire.
Vient ensuite la Queen Victoria, dit aussi simplement "ananas Victoria", importé de l'Ile Maurice, du Kenya et surtout de la Réunion. Cet ananas est beaucoup plus petit, avec des feuilles dentelées et un goût plus sucré, un peu comme un bonbon.
L'ananas de Cayenne pèse de 800 g à 1,5 kg.
Le Victoria est parfait pour 2 personnes : 500 g à 600 g.
Période de consommation de l'ananas : de décembre à avril
Dès maintenant, faites des découvertes !
Le Victoria est parfait pour 2 personnes : 500 g à 600 g.
Période de consommation de l'ananas : de décembre à avril
Dès maintenant, faites des découvertes !
