UNE SAVEUR DU SUD
2 gousses d'ail
100g olives vertes dénoyautées
100 g de poudre d'amandes
8 filets d'anchois
1 cuillerée à soupe de câpres
6 cuillerées à soupe huile d'olive (et plus selon onctuosité voulue)
Poivre
Mixer le tout.
Laisser reposer au moins 24h au frigo.
Imaginez : Une soirée d'été, un apéritif frais, des toasts à la tapenade et quelques amis ....Quoi de plus !....
J'ai goûté, j'ai beaucoup aimé . Vous pouvez en faire autant , sans problème.
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