Une verrine désigne, d'une part, un ustensile de cuisine, généralement en verre. qui sert à présenter un mets, et d'autre part, les préparations culinaires contenues dans ce récipient, et qui se consomment à l'aide d'une petite cuillère.
Cette façon de présenter des aliments en apéritif en entrée ou en dessert, relève du grand art.
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