Préparation 5 minutes - Cuisson 40 minutes
60 cl de Fondue de Poireaux aux St Jacques Liebig
5 oeufs entiers
2 cuillerées à soupe de farine.
60grs de fromage rapé
1 pâte feuilletée ou brisée
Préparation :
1.- Préchauffer le four à 240° (8)
2.- Etalez la pâte au fonds d'un moule et piquez avec une fourchette.
3.- Mélangez à froid les oeufs et la farine, puis ajoutez les 60 cl de soupe)
4. Versez la préparation sur la pâte, parsemez de fromage râpé, puis faites cuire 40mn à 200° (6 - 7)
Dégustez tiède ou froid avec une salade verte.
Facile, vite fait, et bon.
