Ingrédients (pour 9 muffins - diam 7 cm)
- 1 pot yaourt nature - 1 pot sucre roux - 2 oeufs - 1/2 huile - 2 pots farine - 1 pincée de sel - 1 c à café de cannelle - 1 sachet levure chimique - 2 pommes -
Préparation :
Préchauffer le four à 180 °. (Th 6)
Dans un bol, mélanger le yaourt, le sucre et les œufs. Ajouter l'huile et intégrer doucement la farine, la levure et la cannelle.
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
Mélanger le tout et remplir les moules au 2/3.
Enfourner pour 40 / 45 minutes environ.
Laisser refroidir pour démouler et déguster.
