MUFFINS AU ROQUEFORT ET NOIX

 
Ingrédients :

125g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
1/2 verre de lait
20cl d'huile d'olive
150g de roquefort
50g de noix.
 
Préparation : 
 
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les œufs en mélangeant bien.

Verser le lait et l'huile et lier bien l'ensemble jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

 Émietter le roquefort et les noix et les ajouter à la préparation.

Verser la préparation dans les moules à muffins. 
 
Enfourner pour 25mn.

Note : Pour plus de saveur en bouche, il faut les déguster tiède. Je vous assure, ça change tout !