CROQUE-MONSIEUR

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Un soir, une petite faim, pas beaucoup de temps et une  envie de manger chaud ...... j'ai la solution : 
LE CROQUE-MONSIEUR.

Ma  recette :

Ingrédients / pour 4 personnes

• 1 paquet de pain de mie
• 4 tranches de jambon
• 2 œufs
• 1sachet de gruyère râpé
• 1 verre de lait
• beurre
• sel, poivre 
•  
• 1 - Tartiner de beurre 8 tranches de pain de mie. Battre les deux oeufs avec le verre de lait, saler et poivrer.
  2 -   Faire fondre du beurre dans une poêle et retirer du feu. Tremper rapidement le côté du pain de mie non beurré dans le mélange oeufs-lait et déposer dans la poêle. Déposer ce côté dans la poêle.
  3 -  Composer votre croque monsieur en y déposant le fromage, le jambon, le fromage et de nouveau tremper le pain de mie pour fermer le croque monsieur.
  4 -  Remettre sur le feu et laisser cuire quelques minutes de chaque côté afin de laisser fondre le fromage.
  Pour finir, Faites la même opération pour les autres croques monsieur. Renouveler le mélange oeufs-lait si besoin. 
  

Note : une petite salade verte en accompagnement  : un repas  tout simple.