AILES DE POULET À L’AIL

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500g d’ailes de poulet
• 100g de gousses d’ail
• 100ml de vin blanc
• 35ml d’huile d’olive
• Poivre
• Sel

Préparation :

1°) Dans une poêle, verser de l’huile d’olive. Chauffer ce dernier ;

2°)  Assaisonner les ailes de poulet. Les mettre dans la poêle pour les faire colorer sur toutes les faces. Laisser cuire pendant 5 minutes et réserver ;

3°) Dans la même poêle, faire suer l’ail  épluchée pendant 5 minutes et déglacer avec le vin blanc ;

4°) Ajouter les ailes de poulet dans la poêle ;

5°) Couvrir et enfourner à 180°C pendant 25 minutes jusqu’à ce que le jus des ailes s’écoule. 

Note : Les « ailes de poulet à l’ail » : le menu idéal pour la plupart des événements : pique-nique,  rassemblement entre copains, réunion de famille ou autres.