Ingrédients :
1 paquet de filets
de maquereaux fumés au poivre - 20 cl de crème fraiche épaisse – 1 cuillère à
café de moutarde – 1 c à soupe de vin blanc – Quelques câpres écrasées.
Préparation :
Écraser à la fourchette la chair du maquereau. Ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger et laisser reposer au frais environ 30
minutes.Servir sur de belles tranches de pain toastées.
Un accompagnement idéal pour un apéritif gourmand.
