TARTE AUX MIRABELLES

Ingrédients

1 pâte feuilletée  - 800 gr de mirabelles – sucre en poudre

Pour le fond de tarte :

3 c à soupe de farine – 3 c à soupe de sucre –

Préparation :

Préchauffer le four à 190 °

Dénoyauter les mirabelles .

Mélanger la farine et le sucre.

Étaler la pâte dans un moule de 30 cm Ø et couvrir avec le mélange farine/sucre.

Disposer les mirabelles et saupoudrer de sucre.

Mettre au four et laisser cuire 30 à 35 minutes.

Note : avec ce fond de tarte, la pâte reste croustillante et la saveur des mirabelles n’est pas altérée : un vrai régal.