RIZ AU FOUR

Ingrédients :

-      250 g de riz cuit à l’eau -  1 œuf – 2 c à s de persil haché – Sel et poivre –

-      4 c à s de parmesan râpé – 1 grosse noisette de beurre –

  

Préparation :

1°) Battre l’œuf en omelette et le mélanger au riz avec le persil. Saler – Poivrer.

2°) Déposer le tout dans un plat à gratin beurré.

3°) Saupoudrer de parmesan râpé  et répartir la noisette de beurre coupée en   petits morceaux.

4°)  Mettre au four 12 à 15 mn à 210° - Th 8 –

Note : un plat tout simple qui vous permet de présenter agréablement  un riz trop cuit.