GATEAU LEGER DE MARYVONNE

Ingrédients :

1 Pot de yaourt nature – ½ pot d’huile – 2 pots de sucre – 3 pots de farine – 2 œufs – 1 paquet levure chimique – 1 sachet sucre vanillé – 1 petite noix de beurre - 1 c à soupe sucre glace.

Préparation :

1°) Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet : les œufs, la levure et le yaourt.

2°) Ajouter l’huile, le sucre, la farine et le sucre vanillé. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3°) Beurrer un moule à bord haut et verser la préparation.

4°) Faire cuire 30 minutes au four préchauffé à 190°.

5°) Lorsque le gâteau est refroidi, décorer avec le sucre glace.

Note : Ce gâteau tout moelleux peut être également réalisé avec un yaourt aromatisé.