CLAFOUTIS AUX POIRES

Ingrédients pour 6  petits clafoutis :

- 3 poires épluchées et coupées en petits morceaux (environ 250 g) - 1 sachet  de
sucre vanillé  - 30 g de farine- 65 g de sucre - 2 œufs - 1 verre de lait froid - 1 noisette de beurre - 1 pincée de sel -

Préparation :

1°) Préchauffer le four à 190°.
2°) Éplucher les poires, les couper en petits morceaux et verser le sucre vanillé. Mélanger doucement.
3°) Dans un saladier, mélanger farine, sucre, sel.
4°) Incorporer peu à peu les œufs entiers, le beurre ramolli et le lait froid.
5°) Ajouter les poires et répartir le tout  dans les petits ramequins préalablement beurrés.
6°) Mettre à cuire environ 25 minutes.
7°) Servir tiède.